Rượu Hồng Đào Bình Sứ 375ML

Nguyên liệu chế biến chính

• Nếp hương: vùng Gò Nổi, một loại nguyên liệu vừa mới thu hoạch.
• Nấm Men: là loại men đặc biệt được tuyển chọn từ men lá cổ truyền và giữ gống để nhân men sản xuất tại phòng nuôi men của công ty. Từ loại men thuần khi lên men cho ra một loại rượu tinh khiết, đồng nhất mang tính đặc trưng đầy quyến rủ của rượu Hồng Đào.
• Quả đào chín: Lựa chọn những quả nguyên, không sâu, không dập nát, tiến hành thái mỏng và ép dập lấy nước bổ sung vào hai giai đoạn: ủ men và tàng trữ nhằm tạo hương vị và màu sắt đặc trưng cho rượu Hồng đào.

Qui trình và phương thức sản xuất

Rượu Hồng Đào được sản xuất bằng phương thức thủ công truyền thống được can thiệp bằng phương tiện kiểm soát chất lượng với hệ thống các thiết bị hiện đại, để tạo ra một sản phẩm truyền thống nhưng đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Hệ thống chưng cất Rượu Hồng Đào được xây dựng mô phỏng theo thuyết Bát Quái gồm hệ thống 8 nồi chưng cất bằng đồng (đúc tại Làng đồng Phước Kiều – Điện Bàn), 4 tháp ngưng và một ống khói.

Những gọt rượu trong vắt, thơm lừng sau khi chảy ra khỏi hệ thống sẽ được tàng trữ trong nhà ủ rượu không dưới ba năm trước khi đóng chai xuất xưởng.